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因为华国现存的海草房大都是几十年前盖成的，近些年新盖的房子基本都是瓦房，最多用海草作装饰、保温。村子里还在世的老苫匠都已经七八十岁，老工艺几近失传，已经成为非物质文化遗产。
因此，王胖子长这么大，也没有亲眼见过苫海草，只听一些老人描述过大致流程，一些操作细节只能边干边摸索。
苫海草需要用一种工具，王胖子根据自己的回忆制作了一个，就是在一块厚木板上装一个把手，拿在手里对海草进行推、挤、压。
苫海草要从屋檐开始，顺着下坡的方向摆放。为了加强海草的附着力，他们准备了三合土，和成稀糊状，先在屋面涂一点三合土，再将海草梳理成捆靠上去，就这样一层压一层往上苫盖，每一层都要压实压密，而且越往上越厚，最终形成一个大约五十多度的陡坡。
坡度陡有两个目的：一是让雨水下流得更快，不容易渗漏；二是上层的压力更多的来自于垂直方向，将下层压得更紧。如果坡度缓，下层很容易被吹散。
层层苫到屋脊之后，再往上就看不到屋面了只有海草了，这部分最容易被大风吹掉，更要多掺三合土，一是起粘接的作用；二是靠土的重量压住下面的海草。
海草房其实最怕的是台风，王胖子听老人讲过，每次遇到强台风，都会有几户人家屋顶的海草被刮跑。好在海东沿海遭遇强台风的机会并不多，几年也遇不到一两次。
但是他们这里不同，基本每个月都有一、两次台风。所以，海草苫盖完成后，他们又用几张之前收集的破渔网，修补勾连在一起，将靠近屋脊和两侧山头的海草罩住，渔网边缘用细绳绑到檩条、椽条上。
海草苫好，新房的主体就基本完成了，他们盖屋顶用了三天，苫海草又用了两天。
这天傍晚，众人在新房里里外外地参观，欣赏着自己的劳动成果。肖恩感叹道：“胖子，你这个苫海草的建议真的是太好了，质量比茅草好，成本比瓦房低。
其实之前我是计划烧制瓦片盖屋顶的，当时估算制坯、晾干、砍柴、建窑、烧制、铺设，起码需要十多天，而这个海草房两天就弄好了，居住效果还比瓦房好。”
王胖子谦虚道：“这都是老祖宗的智慧啊，其实这还是我操作不熟练，十几人搞了两天。咱这房子不大，正常三五个人、一天半就能苫好。”
砖瓦的烧制成本还是很高的，费柴费时费力，还破坏环境，他们上岛才两个月，烧陶、打铁、做饭
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