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俞悦桐用的是像板砖一样的甘蔗红糖，市面上的红糖一般是赤砂糖，并不是真正的红糖。
俞悦桐在a国采购的时候，同一个糖厂同一批原料给出了她白糖和红糖，俞悦桐这才知道其中还有这样的区别。
所以之后就特意再收集了一批原料是甘蔗的红糖。
因为她要的多要的急，有一批红糖是还未搅碎的，每一块都像巨大的石板。
正好用来做姜汁红糖！
俞家的隔音好，俞悦桐也不怕打扰别人，从空间取出一块一米x一米x两厘米的大块红糖，直接用锤子敲碎。
俞妈妈则是将生姜切块放进破壁机里，再加一点点的水打出汁。
“过滤一下吧，吃到姜的颗粒好难受的！”
“都吃姜汁红糖了，还在意这个？”俞妈妈觉得俞悦桐是脱裤子放屁。
俞悦桐振振有词地说：“我可以接受姜汁红糖，但接受不了能吃到姜的姜汁红糖！”
俞妈妈一副地铁老人手机的表情表示不理解，但只是这么一点要求，她还是能退让的。
于是俞妈妈又找出滤网，把生姜难吃的纤维全部过滤掉了。
接下来就很简单了，把姜汁倒进锅里煮，再把红糖放进去，煮干多余的水分再把糖浆倒出来等它凝固就好了！
“你再敲一点，敲得碎一点，这么多姜别人想要都还没有哩！把它们也给炒了！”
俞妈妈节俭惯了见不得浪费，又把一大盆的姜渣给加到红糖里吵成有纤维口感的姜糖。
“妈妈，你尝尝我这个！”俞悦桐用冰块加速了一下酱汁红糖块的凝固速度，将从小兔子模具中掏出的姜汁红糖喂给她，俞妈妈原本皱着的眉毛一下就舒展开了。
“这个好吃！”生姜的辛辣并没有完全去掉，但浓郁的姜辣味被醇香的红糖缓和了许多，用甘蔗做的真红糖并不齁甜，吃到嘴里甜蜜得十分柔和，还带着红糖特有的绵密沙沙的口感，吃起来让人有再来一粒的冲动。
与其说是姜汁红糖，不如说是姜汁红糖味道的糖果。
“不过我的这个也不差呃——”俞妈妈不服气地尝了一口自己的红糖姜糖，就被辛辣的生姜味冲得眼泪都快流出来了。
不能说难吃，就是太过刺激！
俞悦桐一个没忍住幸灾乐祸地笑了出来，下一秒就被俞妈妈打了一下：“还不给我倒水！”
俞妈妈一连喝了两杯水才缓
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